Embotits alemanys
Hamburgueses
Especialitats
Pur magre
Embotits Locals
Important al·lèrgies
Comproveu al·lèrgens especificats en cas d’intolerància. Tots els nostres productes són aptes per a celíacs a excepció dels bikinis. Tenim pa sense gluten.
Una qualitat es-pec-ta-cu-lar
A Casa Vallès portem exercint el nostre ofici tal com l’entenia, vivia i com ens va ensenyar l’avi Isidre Vallès més de 60 anys enrere. Amb el mateix respecte per la qualitat del producte, de l’espai i de les persones; amb la mateixa honestedat i el mateix servei. Per això, cada cop que vens, saps que estarà tan bo com sempre.
És de proximitat i només amb ingredients de gran qualitat, amb tripa natural fumada amb llenya de faig.
Les mítiques salses de tomàquet i mostassa són ja una marca de la casa, i les preparem nosaltres mateixos de tota la vida.
Tant se val qui siguis ni d’on vens, per la barra de Casa Vallès hi passa tothom: grans i petits, alts i baixos, estrelles de cine o veïns del barri. Aquí tothom troba el seu lloc.
Vam ser els primers en obrir un Frankfurt al país. Això ens converteix en els millors experts a l’hora d’elaborar els productes i de preparar-los per gaudir-ne al màxim.
Ens el porta cada dia acabat de fer El Forn del Progrés, a Terrassa. El mateix proveïdor que tenim des dels nostres inicis, ara fa més de 70 anys, i que encara avui segueix al nostre costat.
Està a la vista de tothom, perquè puguis veure l’espectacle que cada dia s’hi celebra. El ferro fos li dona als nostres entrepans el gust òptim que tant t’agrada.
Sabem el que és servir 300 entrepans en 15 minuts. Treballem molt ràpid perquè aquí tothom sap el que ha de fer: nosaltres cuinar i tu gaudir molt.
Quan vens a Casa Vallès, saps que estarà tan bo com sempre perquè, durant tot aquest temps, hem seguit i seguirem evolucionant perquè tot segueixi així, tal i com ho feia l’avi.
Les nostres salses
TOMÀQUET
La nostra recepta casolana de salsa de tomàquet concentrat amb oli, sal i pebre. Senzilla però exquisida. Una font de sabor i contrast per als vostres entrepans preferits.
MOSTASSA
La recepta de la casa d'una salsa basada en l'intens sabor de la mostassa, amb el punt àcid del vinagre i el toc picant de la caiena, que aporten aquest sabor únic als nostres entrepans.
Frankfurt
Cervela
Bratwurst
Tirolesa
Embotits Locals
Hamburguesa
Hamburguesa Gegant
Hamburguesa Moruna
Hamburguesa Picant
Hamburguesa Vegetal
Hamburguesa de Pollastre
Hamburguesa de Wagyu
Hamburguesa d’Angus i Foie
Embotits Locals
Bacon
Bikini de Pernil Dolç
Bikini de Sobrassada
Krakoski
Pikantwurst
Pinxo Moruno Embotit
Pinxo Moruno a Daus
Xoriço Criollo
Embotits Locals
Filet Pepet
Llom
Mitjana de Vedella
Pit de Pollastre
Embotits Locals
Botifarra de Bolets
Xistorra
Malaguenya
Botifarra de Perol
Botifarra del Vallès
Salsitxa del País
Embotits Locals
Pedralbes - L’altre de Pedralbes - El de Gràcia - Terrassa Gavatxons - Terrassa Portal de St. Roc - Badalona Pl. Vila - Badalona Platja - El de Gràcia - Terrassa Gavatxons - Terrassa